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我们公司生产的核桃油精炼设备含油量能达到百分之75左右。这种油顾名思义，是从核桃仁中提取出来的，它对人体是非常的有益的。其里面有一种物质能防止皮肤角质化，它的名字叫亚麻酸。能让人的免疫力加强。本机为间歇精炼，精炼比较多。这种设备配有热源，重量比较轻一点，电子控制系统，能很大程度上节省电力。
核桃仁经压榨得毛油，它刚开始的温度在45℃，硅酸钠加量0.15％（占毛油量），碱液浓度在12.62％，沉淀时间4h；加热水量3％到5％（占毛油量），水化的时间在2h。活性脱色白土（Ⅱ号）加量2％，真空度10kPa，干燥时间1h，脱色温度100℃，时间30min；脱臭温度200℃，真空度10kPa，脱 臭时间5h的条件下，经过精制，好的烹调核桃油就出来了。其中不饱和脂肪酸含量为90％，亚油酸含量为75％，还含有亚麻酸等多种不饱和脂肪酸。
核桃油提取精炼工艺如下:
备新鲜核桃→分离出核桃仁→120度烘干→纯物理核桃榨油机压榨→核桃油→脱酸→脱胶→干燥脱色→脱臭→精炼核桃油提取、精炼工艺:以石油醚为浸提液，在 30-40度下，浸提8-10h,碱炼初温40度、碱浓度百分之10.45，总加碱量可根据毛油酸价确定(本试验加碱量为毛油的0.1%)，搅拌速度 60r/min;脱胶加水百分之2-百分之6，时间5-6h，真空干燥真空度700-730mmHg、温度110度左右、时间50min，加入活性炭百分之0.5-百分之2 .110度脱色10-20min，真空度720mmHg，190度条件下脱臭3-5h。
核桃油精炼所需设备一览：
中和锅：这个是用来酸炼、碱炼和水洗；
脱色锅：这个是用来漂白油脂和脱除色素；
脱臭锅：油脂的臭味怎么去掉，就用这个；
导热油炉：是用来供给生产需要的热能；
真空泵：提供脱色、脱臭所需的真空度；
空压机：可以将脱色白土吹干；
压滤机：将白土进行过滤；
蒸汽发生器：产生脱臭蒸馏所需蒸汽。
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